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自從上次南瓜吐司成功的激勵整天就想做其他口味的吐司,正好新聞報導好吃的豆漿土司美味又健康,就決定來做個豆漿土司。
首先上網找看看有沒有豆漿土司食譜,為了一切diy決定豆漿也自己打了一鍋,順便也可以當飲料來喝。
這次做法採湯種法,裡面有加全麥麵粉,看起來還蠻健康的。
橫切面看起來也不錯
這個吐司配方是吳寶春的金牌牛奶吐司,因為用的是一般高筋麵粉,沒有鮮奶就沖奶粉充當,剛烤好時表皮有些硬,等到放涼時整個變得好柔軟,真是美極了出乎我的意料。
切開吐司,整個橫切面看起來好細緻,可以當明天的早餐。
下一次還要挑戰其他做法的吐司
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