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素炒曇花
在頂樓的牆邊種了幾棵曇花，前些日子澆花時發現有2個花苞，昨天澆花時才發現前晚已經開過了，摘下
曇花拿來煮一道料理吧。
先把曇花洗乾淨，裡面的花蕊洗去花粉。
配料有紅蘿蔔絲、鮑魚菇絲、配色用的青菜少許、少許素肉絲。
起油鍋先下紅蘿蔔、鮑魚菇絲、青菜的梗，炒軟後放入切段的曇花、素肉絲、青菜葉，翻炒後加入少許
鹽、醬油、糖，放一些水悶煮1分鐘，最後打1顆蛋在上面。
曇花吃起來味道還不賴，這是午餐吃的一道新鮮菜。
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