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發芽米煮的飯
這本食譜也是在菜市場裡找到的寶物，發芽米可以美白、纖體、補充元氣，又引發了我實驗的興趣
發芽米原來是「發了芽的糙米」，糙米外包覆了富含營養的米糠層，在經過發芽的步驟後，內含的營養素也
跟著提升，甚至還會產生新的營養成分，同時口感也會變軟變好。
搜尋市面發芽米的價格還蠻貴的，既然發芽米是糙米泡水發芽的米，何不來個diy自製發芽米，去市場買了
糙米一斤才25元。
先用半杯糙米做實驗，因為有人說現在的米都是烘乾的，所以無法發芽。
洗淨後加水浸泡，每三至四個小時要換一次水，以免米發酵變臭。
哇~經過了兩天，糙米真的發芽了
看到了吧！米的前面有一個小小的芽！
因為發芽米太少了，所以加了兩杯的白米下去煮飯，以1：1.2的水比例煮飯，今天的飯有沒有特別香呢！
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